• tartiflette au reblochon

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    tartiflette au reblochon ( pour 6 personnes) prep 20 min

    cuisson 20 min

     

     

    1 kg de toutes petites pommes de terres

    1 reblochon

    200 g de lardons fumée

    200 g d oignons

    30 g de beurre

    10 cl de crème fraiche

    Sel et poivre

     

     

     

    1. Lavez et épluchez les pommes de terre. Cuisez- les a l eau bouillante salée jusqu'à ce qu elles soient bien tendres. Égouttez-les.

    2. Pelez, puis émincez les oignons. Détaillez la poitrine fumée en fins lardons, blanchissez-les 2 minutes dans l eau des pommes de terre. Égouttez les.

    3. Faites chauffer l huile dans une poêle. Ajoutez le beurre, puis les lardons blanchis . Des qu ils sont dores et croustillants, ôtez les. Mettez les oignons et caramélisez les. Salez, poivrez, ajoutez les pommes de terre, puis les lardons et enfin la crème

    4. préchauffez les four th.6 . Otez la croute du reblochon et tranchez le dans le sens de l épaisseur. Aplatissez les demi reblochons du bout des doigts.

    5. Posez une couche de pommes de terre aux oignons et aux lardons dans un plat allant au four. Recouvrez du demi fromage. Puis posez la seconde couche de pommes de terre et couvrez de reblochon a nouveau. Enfournez et cuisez 15 min sans gratiner


  • Commentaires

    1
    eve
    Samedi 16 Janvier 2010 à 20:58
    eve
    Génial cette recette,je sais que mes hommes aimeront....
    2
    Samedi 16 Janvier 2010 à 22:53
    ça + un far breton et tu vas te coucher!
    3
    Dimanche 17 Janvier 2010 à 13:50
    zouzounette40



    c'est très bon ça !!!! j'aime bien....

    4
    Dimanche 17 Janvier 2010 à 20:01
    Antoine

    Bonsoir et merci pour cette suculente recette. Je te souhaite de passer une très bonne soirée. Amicalement Antoine.

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    5
    Lundi 18 Janvier 2010 à 14:12
    biquette59660
    j'adore ça quand tu en refais tu m'invites ?  lol gros bisous
    6
    Mardi 19 Janvier 2010 à 00:34
    anna
    merci ma copine pour le manteau lol gros bisous
    7
    alainlerigolo
    Dimanche 12 Mai 2013 à 18:12
    A cause de toi et ta tartiflette j'ai dormi toute la journée! Lol!
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